红天建筑工程有限公司 刘巧玲 江北园区年产6万吨榨菜生产线一期工程于2007年9月20日正式破土动工，该工程建设规模为22000平方米、工程造价为2500余万元、双层工业厂房 （底层为原料车间，二层为生产车间），建设工期一年。该工程是涪陵区2007年项目推进年确定的重点建设项目之一，同时建成之后也将成为全国乃至全世界最 大的榨菜生产厂。 承建该工程对红天公司而言无疑具有重要的意义，是红天公司真正做大做强的起点。工程开工建设之初，红天公司董事长兼总经理刘福寿即反复强调：通过承建江北 工程，希望能达到以下三个目的：一是锻炼一批人，二是重塑红天公司的良好形象，三是使公司能获取一定的利润。为此全公司上下一心誓将该工程打造成为红天公 司乃至于全区的精品工程。 在工程中标后刘总亲率公司主要管理人员前往重庆金科集团在建样板项目——东方雅郡小区施工现场，围绕项目管理及进行现场观摩学 习；与此同时，开工之前公司在全区范围内通过招贤答辩会等形式公开选拔了几名施工技术骨干，为高标准、高质量的工程施工管理工作奠定坚实的基础。 公司借鉴了金科集团和海怡天公司的先进的项目管理经验，加强施工现场质量、安全、进度目标管理。在质量管理方面，分别对工程材料质量和工序质量实行严格的 质量责任追究管理；在工程成本控制管理方面，对材料采购实行采购员、公司采购主管及财务总监三级分别联动控制管理。在人工费的控制上，实行多家谈判、价廉 质优录用的管理模式。 为杜绝施工现场材料浪费，对工程中使用的水泥、河砂、石子、钢材等材料进行分类堆放，并分别设置专门料场，同时对各工种实行耗量管 理，同时鉴于当前的高物价态势，公司进一步在费用管理方面进行了严格的控制；在工程进度控制上，实行总目标工期的基础上，把目标细化到每一个月进行控制； 在人员管理上实行目标责任与绩效管理。 目前该工程正有条不紊地严要求、高质量推进中，整个工程的工期、质量、安全完全符合公司的目标管理要求。在国庆过后长达一个月的雨季不能施工的不利条件 下，经过3个半月全体施工人员的艰苦努力，工程现已完成约60000立方米场平及菜池土石方开挖，完成了365根人工挖孔桩的人工开挖及部分钢筋制作、混 凝土浇筑，完成了15个菜池的施工。 我们坚信：在集团公司的坚强领导和公司各相关部门的大力支持下，红天全体人员一定能够高质量把江北园区工程建好，为乌江涪陵榨菜集团的发展壮大锦上添花。

记乌江青菜头上海独家首卖 华东大区 聂川 从上海传来喜讯：我公司首次将品质上乘的名特优农产品—乌江鲜青菜头送到上海这个国际大都市，向上海中外各界人士展示、推介重庆市涪陵区具有区域特色的农 产品，并获得了巨大的成功。 1月4日，乌江榨菜上海办事处与易初莲花杨高中路超市联合展销乌江青菜头。当一颗颗鲜脆欲滴的青菜头在该超市的蔬果区域一出现，由于色泽靓，形状独特，立 刻出现了人潮涌动的局面，购买人群中的重庆人还纷纷自愿、热情并且骄傲的向周围围观人群解释青菜头的食法与口感，无一不使购买市民见了爱不释手，疯狂抢 购。他们还自言自语的说：“东西老好的！”。据统计，在售卖当天，产品销量高达陆百斤。

总经办 丁琳西南大区袁总代表公司发表获奖感言 由重庆晨报发起的“直辖10年.影响重庆十大品牌”评选活动在历时半年多海选和16天的集中短信投票后，最终榜单于12月24日出炉，我司的“乌江榨菜” 荣获了“影响重庆十大人气品牌”。 此次评选由总榜“直辖10年.影响重庆十大品牌”和两个分榜 “直辖10年.影响重庆十大人气品牌”、 “直辖10年.影响重庆十大外来品牌”组成，乌江榨菜获选的“十大人气品牌”表彰的是直接影响重庆人生活，知名度和美誉度较高的本土企业品牌。 此次评选自5月份启动以来，引起了社会各界的强烈反响和广泛参与。群众投票总数突破了218万。结合短信投票结果，晨报邀请了社会各界学者专家组成评委 会，对近百个入围品牌进行全面评议，确定了最终的榜单。 晨报对乌江榨菜综合评价：2003年，榨菜集团投入340多万美元，设计出一条榨菜自动化生产线，让手工作坊式的榨菜产业来了一次质的飞跃。通过请策划大 师叶茂中操刀，皇帝专业户张铁林代言，涪陵榨菜集团推出的乌江榨菜开始在全国声名鹊起。评委会提出的乌江榨菜上榜理由是：小小榨菜酿成大产业。乌江榨菜不 仅是“榨菜之乡”涪陵的金子招牌，也是库区产业的脊梁，更是中国榨菜产业的骄傲与希望。 相关新闻： 品牌故事：张铁林代言乌江榨菜亮招牌 重庆晨报乌江牌涪陵榨菜生产现场 品牌档案： 出生地：重庆市涪陵区 出生时间：１９８１年 经典广告语：1.有乌江榨菜，吃饭就是香。2.乌江榨菜，我爷爷的爷爷都说好 “做手机好，附加值高！”“搞网络，容易吸引风投！”在2000年乌江涪陵榨菜集团举行的一次高层会议上，一群人七嘴八舌围着刚上任的董事长周斌全一番“轰炸”。 　　 榨菜集团要做手机？没错，2000年时，集团里包括高管在内的不少人都想抛弃榨菜，认为附加值不高，挣的都是分分钱，而更倾向于从事IT、网络等高科技项目。 　　周斌全回忆说，当时还被拖着去考察过一个CDMA手机项目。但在集团会议上，周斌全的一番话把周围的人砸醒了：“我们之中有人懂网络吗？有人知道何为CDMA吗？有人曾从事过高科技行业吗？”开会的人全部摇头。“自己连概念都搞不懂，还怎么去开发新项目？” 　　这次对话之后，让周斌全下定了决心：还是把榨菜产业做大做强更实在。 全球首用榨菜生产线 　　刚上任的周斌全最纳闷的是：都什么年代了，榨菜居然还是采用“脚踩出来”的作坊生产方式，也没有行业标准。 　　半年时间，他跑遍了贵州、湖南、浙江等20多家同行企业，发现全国酱腌菜行业几乎都是作坊式生产，无一例外。“要做好榨菜，我们就要当这个例外。”周 斌全说。 　　当时，全世界都没有榨菜的自动化生产线，连常吃酱腌菜的日本、韩国都找不到，只能从头研发。2003年，榨菜集团投入340多万美元，通过国际招标， 最后选定由德国一家公司设计制造一条自动化生产线。全新的淘洗机、切分机、筛分机、杀菌机等的运用，把工人从繁重的体力劳动中逐步解脱出来，劳动生产率迅 速得到提高。“这也是世界上第一条榨菜全自动生产线。”周斌全说。 三顾茅庐请来策划大师 　　硬件改善了，但乌江涪陵榨菜集团还是有困惑：产品的品牌定位究竟是“涪陵榨菜”，还是“乌江榨菜”？“乌江榨菜”是使用多年的注册商标，而涪陵榨菜代 表自己正宗的地理身份，哪个都割舍不下。 　　乌江涪陵榨菜集团总经办丁主任回忆说，以前也请广告公司做过广告，广告语是“涪陵榨菜乌江牌”，“但广告打下来，大家都记住了‘涪陵榨菜’，把‘乌 江’二字搞忘了。”结果，大批涪陵杂牌榨菜借此机会纷纷起家，当地榨菜企业从100多家暴增至300多家，用杀价等恶性竞争把市场搞得一团乱。 　　“不行，必须花重金请大公司来策划！”周斌全火了。他想到了叶茂中，此人是当时名盛一极的策划大师，“30岁的人，60岁的心脏”等经典广告语就是出 自他的手笔。 　　想法是有了，但请叶茂中出山却不容易。第一次秘书打电话给叶茂中，对方没说两句就挂了。第二次，集团派北京分公司经理去请叶，但得到的答复是：非董事 长出马不接待。直到2003年下半年，第三次周斌全亲自出马，终于与叶茂中成功签下了高达七位数的策划合同。而叶茂中也不含糊，半年后就为乌江榨菜重新设 计了LOGO，并提炼出“三清三洗，三腌三榨”的核心概念。 一句广告词坏事变好事 　　策划出炉，叶茂中还支招，请“皇帝专业户”张铁林来当乌江榨菜的代言人。这时，一句广告语，险些坏了大事。 　　今年起，张铁林代言的乌江榨菜广告在央视黄金时段播出，广告中张铁林手持一把折扇，细说乌江榨菜的三绝。最后张铁林还笑眯眯地补上一句说：“乌江榨 菜，我爷爷的爷爷都说好。” 　　这句广告语捅了马蜂窝。有好事网友作出推测：张铁林本人1957年出生，其爷爷的爷爷可能是19世纪后期出生的，那时，全国可能刚刚才有榨菜出现。但 张铁林祖籍是河北唐山，吃涪陵榨菜的可能性几乎是没有的。而更多网友则在网上狂批这一广告，并质疑其真实性。 　　广告风波迅速传到了乌江涪陵榨菜集团。集团里不少人开始抱怨：叶茂中怎么会出这种烂招呢？但风波传到周斌全的耳朵里，他却不怒反喜：“以前人人都说 ‘涪陵榨菜’，现在大家可都知道‘乌江榨菜’了呀。” 　 事实也证明，“乌江榨菜”品牌就在这两年声名鹊起，在2000年时，其年销量仅有一两万吨，而今年仅上半年销售就达4万吨，预计全年销量将达10万 吨，产值超过5亿元。周斌全说，目前已有100多个不同口味的榨菜品种，下一步还要推广榨菜酱油、豆豉制品、辣酱、榨菜菜肴等多种佐餐调料和食品。

尊敬的各位经销商朋友： 你们好！在2008年新年到来之际，涪陵榨菜集团谨向您及您的家人恭贺新禧，并致以亲切的问候和衷心的感谢！感谢你们对“乌江”榨菜的关心、支持和厚爱， 感谢你们与集团公司的诚挚合作，使乌江榨菜被越来越多的消费者认可和接受！作为涪陵榨菜集团的董事长，我更是要对你们表示由衷的感谢！ 回首以往，我们与各位并肩携手，几经坎坷，依靠真诚与勤奋，乌江涪陵榨菜集团在你们鼎力支持下，取得了长足的发展。在风雨岁月的探索追求中，我们依靠产品 质量，正确的健康和消费理念，凭借大家对乌江产品的由衷信赖，吸引了一群有识之士，这是我们最引以自豪、最有价值的收获。我们为拥有像你们这样优秀的销售 合作者，无限感激，无比骄傲！ 2007年我们收获了丰硕的果实，取得了一定的成绩。然而，自2006以来，榨菜生产的各项原材料、包装材料价格都在不断上涨，持续到07年末仍呈上升趋 势。其中生产榨菜的最主要原料青菜头从往年的250元/吨上涨至400多元/吨，陈原料从往年的700元/吨上涨至1200余元/吨，涨幅达60%以上。 而作为榨菜辅料主要成分的食用油、辣椒粉等原材料价格也都大幅上涨，根据今年公司的大宗物资招标结果显示，因此带来的平均成本增加将在50%～70%左 右。其余人力资源成本、运输等物流成本也大幅上扬，涪陵榨菜集团遇到了前所未有的成本上升困难。 在过去的时间里，我们曾一同经历过许多困难，也分享过许多成功的喜悦。今天为了使我司能顺利渡过困难时期，保持我司已有的综合竞争实力，确保我司健康、稳 定的发展，为您们提供更好的产品和更好的服务，以求我们长期的共同发展，我们只能向所有一直长期关心和支持乌江榨菜的伙伴和经销商朋友们提出共同克服困难 的办法：调整产品价格，从2008年开始，我司生产的“乌江”榨菜将在原有基础上浮50%以上。 在此，我们也真诚地期望乌江榨菜所有的经销商伙伴，对于此 次调价给予更多的理解与支持，以共同承担各种因素带来的成本上升，在这样的时刻，我们深感特别需要你们，需要你们一如既往的支持！ 乌江榨菜与全国所有的客户曾彼此相互支持与协助，合作真诚而愉快，获得了双赢的良好局面，在此，我也真诚地期望“乌江”所有的客户和朋友继续对我司给予关 注和支持，与我司保持长期的、良好的更加紧密和深化的合作关系，不断促进我们之间业务的增长，以共同获得长足持久的发展。 谨以此信献给“乌江”全国的经销商朋友，祝各位经销商朋友事业蒸蒸日上、身体健康！ 重庆市涪陵榨菜（集团）有限公司 董事长：周斌全

广大菜农、榨菜加工户朋友： 近几年来，在区委、政府的正确领导下，榨菜集团坚持走品牌之路，采取集中化策略，推动集团获得了快速的发展，产销量从2万余吨增长至10万余吨。这也是各乡镇广大菜农、榨菜加工户朋友大力支持的结果，在此对各乡镇、广大菜农和榨菜加工户朋友表示衷心的感谢！ 2008年榨菜集团为进一步巩固深化产业化成果，提升产业竞争力，推动涪陵榨菜产业升级，将与广大菜农和加工户建立紧密的产业联系，决定采取以下政策措施： 1、进一步提高产品质量，推动榨菜产业升级。 2、采取先高后低的价格策略，适时出价收购青菜头。 3、与加工户朋友建立长期的战略合作伙伴关系，签订3-5年半成品订购合同，保证加工户80-100元/吨的利润，同时要求加工户以合理的价格收购农民朋友的青菜头，维护菜农的利益。 通过以上措施，以保护菜农利益，增加菜农收入，提升种菜积极性，促成青菜头早砍早收；保护加工户朋友的合理利润，建立利益共享，风险共担的产业链，最终促进涪陵榨菜产业健康发展。 榨菜集团诚挚希望与广大菜农、榨菜加工户朋友携手并进，积极贯彻十七大精神，把涪陵榨菜产业做强做大。 重庆市涪陵榨菜（集团）有限公司