（总经办　丁琳）7月，公司迎来了来自五湖四海的48位新员工，经过一个多月的岗前培训、军训、下厂锻炼，他们顺利地渡过了学习期，迎来了8月18日公司 领导对他们的检验。配合新员工的汇报会，主办方人力资源部和公司团委联合李渡食品工业园区一同举行了一场导游大赛和辩论赛。 举办导游大赛的目的是为了让新员工们对企业有更深刻的了解，继而激发他们对企业的热爱。参赛的4位选手中有两位是新员工，有两位是李渡食品工业园区的老员 工，他们都是通过内部选拔出来的佼佼者。经过抽签，新员工雷鸣为大家介绍了榨菜历史文化陈列馆，华富厂职工李永超介绍的是华富生产线，新员工孙妍和华富厂 职工曹茂则分别介绍了产品陈列室、企业荣誉室和酱油生产线。参赛的选手对要讲的内容事先做了充分的准备，个个讲解的流畅生动，举止大方得体。导游大赛结束 后的评奖场面可谓别开生面：新员工和李渡园区各选出了10名大众评审，每位大众评审手中持一面小红旗，他们将手中的小红旗送给自己心仪的选手。专业评委则 由几位领导担任，他们每人手中有两面小红旗，有的领导把两面小红旗同时送给自己看中的选手，也有的领导选中了两位选手，一人奖励一面小红旗。最后新员工雷 鸣以绝对的优势获得了导游大赛的第一名。 在导游大赛结束之后马上又开始了新老员工的辩论赛，辩论的题目为“决策未来，长远与现实哪个更重要”。比赛由新员工雷鸣主持，通过事先抽签，园区队为正 方，新生队为反方。比赛中，大家唇枪舌剑，你来我往，好不激烈。最后经过评委的一致裁决，判定新生队获胜，全场最佳辨手也由新员工成波获得。 在随后的新员工汇报会上，48位新员工依次就自己学习一个多月来的所感发表了演讲，在汇报过程中还穿插了新员工们自己排练的节目，让我们看到了他们的多才多艺。 最后每位参会领导都一一对新员工们发表了寄予性的讲话。周总特别指出：不断吸纳大批新员工充实到我们的队伍中来，是公司发展壮大的需要。新员工们一定要过好四关：劳动关、思想方法关、学习关和理想关，希望新员工们迅速成长，成为推动乌江事业蓬勃发展的中坚力量。 据悉，从8月16日开始新员工们将分到各自实习的地点开始为期六个月的实习，实习结束后将决定他们是否留在企业服务和最终分配的岗位。

2005年7月7日—9日是公司招聘的新员工报到的日子，新员工的到来给公司增添了几分活力，到目前为止前来我公司报到的新员工有48人，其中市场营销专 业24人，会计专业14人、食品专业9人，其它 1人，另有11名新员工因公司工作需要已提前上岗。为做好新员工的上岗工作，公司为报到的新员工安排了为期一个月的岗前培训，其中10天文化培训，10天 军式培训，10天的下厂实习，培训结束，由人力资源部等相关部门考核，考核合格者，由公司分配进入试用岗位，试用期六个月，否则被公司淘汰。 人力资源部

四川在线宜宾频道消息（罗国益）5月17日，重庆涪陵榨菜集团与宜宾南溪县三江食品有限公司战略合作伙伴关系签约仪式在三江食品有限公司隆重举行。重庆涪 陵榨菜集团董事长周斌全与三江食品有限公司董事长张修平现场签订了战略合作协议。 重庆涪陵榨菜集团董事长周斌全说，此次战略合作协议的签订是南溪县委、县政府高度重视食品产业发展的结果，是南溪招商引资成果的具体体现。从南溪滨江新城 建设到罗龙工业集中区、九龙食品园区规划发展无一不体现出南溪县委、县政府改革开放，锐意进取的精神。他表示，重庆涪陵榨菜集团愿意与南溪县一起共同做大 做强南溪食品产业。 周斌全指出，蔬菜要走向工业化发展道路，必须要实现榨菜原料种植标准化、规模化，生产工业化、机械化和榨菜产业发展品牌化的路子。会上，周斌全详细介绍了 重庆涪陵榨菜集团榨菜产业的发展史。 据悉，近年来，南溪县在大力实施新型工业化、新型城镇化、农业现代化“三化联动”战略下，坚持以科学发展观为指导，围绕农业增效、农民增收为目标，全县食 品产业取得了突飞猛进的发展态势。2010年全县榨菜种植面积达到10万亩，总产量达25万吨。

目前，涪陵榨菜已远销世界各地50多个国家，专门生产出口榨菜的就有7家企业。不少国外商人慕名前来考察，想学习传统的榨菜制作工艺，每年仅“榨菜办”就 要接待几十拨人。但陈林辉表示，即便是进入到工厂内部，也只能参观，不能拍照摄像.涪陵榨菜的腌制工艺究竟有何特别之处？对此，陈林辉显得很神秘：“这是我们的最高机密，决不外传！”不过他透露，目前涪陵的榨菜加工采用的是“风脱水 加工工艺”，通过“三腌三榨”、经10多道严格工序制作而成，最大限度保留了青菜头的营养物质和鲜香味。涪陵榨菜始于1898年，至今已有上百年历史。因其需在低温环境中才能成熟，传统的青菜头种植只有一季，每年白露时节播种、春节前后收获。尽管青菜头 鲜食美味可口，可很少作为时鲜蔬菜进入市场。每年11月到次年4月，是时鲜蔬菜最为短缺季节，新鲜蔬菜不仅量少，而且价高。 　　 涪陵的青菜头，能否从突破技术上的瓶颈，占领鲜销这片市场？2007年，涪陵开始了探索之路，尝试打破青菜头百年种植历史涪陵农科所采取改良品种、提 前播种栽植的方式，将早季青菜头的播种时间从原来的11月初提前到8月中旬，11月初即可上市。这样，从11月到次年春节前后，涪陵青菜头就有了将近4个 月的鲜销期。去年11月，在早季鲜销青菜头收砍后，涪陵又开始尝试种植晚季鲜销青菜头，在焦石、罗云、龙桥开发示范基地，实验性种植了500亩“涪杂二号”杂交良 种，结果大获成功，实现了早、晚两季种植，涪陵榨菜百年来只能种一季的历史，从此改变。据了解，500亩示范种植的青菜头，每亩经验收合格后，政府予以200~300元/亩的补贴。同时，如果青菜头若作为蔬菜销售，还将获得20元/吨的 补贴。“榨菜办”的刘科长算了一笔账：青菜头作为新鲜蔬菜销售，每公斤价格为1.1元，而作为榨菜原料收购，价格仅为每公斤0.56元。按照年销量37万吨 计算，今年农民依靠青菜头鲜销，就能增收接近2亿元。 登堂入室 　　家常菜变高档赠品 　　在很多四川人眼中，榨菜因其价格亲民，用法多样，早已成为厨房里不可或缺的一道调味品，榨菜肉丝更是普通市民餐桌上最常见的家常菜之一。今年，一款重量600克、售价达2200元的“沉香榨菜”（相当于一斤2000元），吸引了众多企业和市民的眼球。据涪陵榨菜股份有限公司市场部负责 人介绍，“沉香榨菜”之所以如此昂贵，是因为它的独特工艺和包装配置，它复制了巴国古法腌制工艺“倒匍坛沉香”，以2月江风自然脱水，腌榨后要用河沙封坛 倒置沉入乌江底，进行自然酝酿，全程都是纯手工制造，至少3年才能初成，最长的一种极品“沉香榨菜”要酿制8年以上。 　　“既是老百姓吃得起的家常菜，也是能拿得出手的高档礼品。”据榨菜办相关负责人介绍，涪陵近两年开始注重打造精品榨菜，开发出了全形榨菜、方便榨菜、 高档榨菜和出口榨菜等多个品种和系列，满足了多个层次的需要。 　　 榨菜文化 　　建全国唯一榨菜博物馆 　　“全国唯一的榨菜博物馆将在今年正式动工。”涪陵区榨菜办副主任汤勇表示，博物馆选址在涪陵榨菜创始人邱寿安故居附近，将全面展示涪陵榨菜的百年发展 历史。届时，游客还可以在博物馆自己动手制作榨菜，亲身体验涪陵的榨菜文化。涪陵区今年还将全面修复邱寿安故居邱家大院，并有望在今年获批市级文物保护单位，成为涪陵一处新的旅游景点。此外，全国唯一的“榨菜暨酱腌菜调味品市 场”也将于今年落户涪陵，榨菜销售将逐渐从“走出去”变为和“请进来”相互融合。 　　 2015年，涪陵区青菜头产量预计将达到170万吨，产销成品榨菜45万吨，农民实现人均纯收入1400元，榨菜产业实现总收入50亿元。（记者 杨馨 任君）

公司ISO9001：2000质量管理体系持续有效运行，得到认证老师的高度认可，顺利通过2005年外部监督审核 （品质管理部　汪莉）2005年6月26日，四川三峡认证有限公司三位审核专家一行到我司开展2005年度质量管理体系外部监督审核。本次监督审核是评定 我司的质量管理体系是否符合GB/T9001—2000idt ISO9001：2000版标准要求，为我司质量管理体系能否认证注册提供依据。审核范围涉及“乌江牌”榨菜、泡菜、辣椒产品设计、开发和生产所涉及的部 门和生产现场。本次审核以GB/T9001—2000idt ISO9001：2000标准、质量管理手册、程序文件、相关法律法规、产品标准作为审核依据。此次审核，审核公司领导及机关营销管理部、生产设备科、生 产调度科、品质管理部、技术中心5个部门，并抽查华民厂、华龙厂、华安厂、华康厂、海椒厂5个直属企业，共抽查580个项目。通过审核，发现3个不合格事 实，共开具1份一般不合格报告，无严重不合格。 此外，审核组还提出观察项2项。 此次审核，审核组还从体系文件的适宜性和符合性，机构设置适宜性，方针目标建立和适宜性及测量情况，资源配置满足情况，内审可信任度及管理评审开展情况等 18个方面对公司ISO9001：2000质量管理体系符合性、适宜性、有效性及充分性进行全面评价。并对公司领导重视质量管理体系运行；员工全员积极参 与；司重视生产设备改造和更换及检验设备的配备，完善检测手段；对过程质量控制严密，产品检验把关严格；对顾客满意度测量具有显著特点；质量记录管理等运 行较好的11个方面进行高度赞扬。同时对部份部门学习、理解标准不够提出改进要求，也对公司生产用水检测项目、产品口感评审规范性等8个方面提出合理建 议。 最后，审核组通过现场审核，其结论：我司ISO9001：2000质量管理体系运行持续有效，推荐我司质量管理体系保持认证注册资格。 通过此次监督审核，我司质量管理体系虽然持续有效的运行，同时也发现许多不足之处，希望涉及质量管理体系运行的部门（企业）戒骄戒躁，进一步深入学习 ISO9001：2000标准和质量手册、程序文件，并严格遵照执行，使我司质量管理体系运行全面迈上新的台阶。