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辣子鸡
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发布时间：2025-03-17
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麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一，始创于清朝的同治年间，是湘菜中的代表菜，含丰富蛋白质，具有强身壮体的功效。
乌江榨菜作为麻辣子鸡的辅料，解麻辣油腻之感，增加鲜香爽脆的口味，菜品鸡色金黄，油润艳丽，外焦里嫩，咸鲜麻辣，椒香气味浓郁；榨菜里还含膳食纤维和氨基酸，能打开人的味蕾，是一道下饭下酒的美味菜肴。

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