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白袍虾仁

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发布时间：2025-03-17

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白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，是淮扬菜系中的绝品，与软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”，代表了淮扬菜的最高水平，曾被选为“开国第一宴”的头道热菜。
白袍虾仁里加入乌江榨菜芯，虾肉柔嫩不失爽脆，颜色白莹，色泽亮丽，口感鲜嫩爽滑，清淡可口，齿颊留香，令人回味无穷。

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