腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜,鲜味浓厚,各地根据地方文化和口味做法各有不同。 榨菜加入腌笃鲜,提升汤底的咸鲜滋味,增加清香味道,汤白汁浓,肉质酥肥,笋和榨菜片清香交织,口感脆嫩,鲜味浓厚,具有较高的营养价值,补充人体必需的营养成分和微量元素,是一道妙不可言的美味佳肴。
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