一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食,是徽菜的代表菜品,制作十分考究,味厚而鲜,曾受到众多文人雅士的称赞。 一品锅里加入乌江榨菜,增加鲜香嫩脆口感,食材荤素具备,具有较高的营养价值,咸鲜微辣,鲜嫩可口,色香味俱全,是一道不可多得的美味佳肴。
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