叫花鸡是江苏省常熟市的一道传统名菜,是江南著名的汉族菜肴,历史悠久。 叫花鸡里加入乌江榨菜,保留鸡肉香味的同时增加榨菜的清香,鲜香味更浓,香气诱人;入口酥烂肥嫩,榨菜解腻爽口,令口感层次更丰富;鸡肉蛋白质含量高,榨菜热量低,还含有人体必需的氨基酸,营养价值高。
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