狮子头是中国淮扬菜系中的一道传统菜肴,始于隋朝,历史悠久,深受古代帝王的喜爱。 狮子头里加入乌江榨菜,增加肉馅鲜脆滋味和清鲜香味,菜品口感软糯滑腻,外焦里嫩,肉质鲜嫩不腻、入口即化,清香味醇;含有优质蛋白质和人体必需的各种氨基酸、维生素,健康又营养。
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