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佛跳墙
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发布时间：2025-03-17
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佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系，多种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色，蜚声海内外，具有增强免疫力、美容养颜的功效。
乌江榨菜入佛跳墙，成菜软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有鲜，软嫩鲜美，咸中带甜，汤浓却厚而不腻，滋味妙不可言；榨菜里含有的氨基酸和膳食纤维能为人体补充所需的营养物质，健康又好吃。

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